[정의]

대구광역시 동구 둔산동 일원에서 재배되는 복숭아.

[연원 및 변천]

대구광역시의 복숭아 농업은 주로 대구광역시 북구 복현동을 중심으로 이루어져 왔으나 급격한 도시화와 지구온난화 때문에 현재의 대구광역시 동구 둔산동 등이 중심이 되어 생산되고 있다. 둔산복숭아는 팔공산 자락에 위치하여 농작에 유리한 동구의 자연환경을 통하여 질 좋고, 상품가치가 높은 것으로 평가되고 있다.

[제조(생산) 방법 및 특징]

둔산복숭아는 재배 기간중 일조량이 풍부하고 기상재해가 적으며 깨끗한 농업용수를 사용하기 때문에 병충해의 발생이 적다. 타 지역 복숭아에 비해 당도가 높고 과즙이 많은 것이 특징으로 탄수화물과 비타민이 풍부하여 니코틴 해독, 혈액순환, 피부미용에 뛰어난 효과가 있다.

[현황(관련 사업 포함)]

둔산복숭아는 붉은색의 창방과 흰색의 백도계가 주로 생산되고 있다. 도시 근교에 위치해 있어 학교·직장 등의 농업체험장소로 각광을 받고 있다. 204㏊의 재배면적에 156곳의 농가가 있으며, 연간 생산량은 약 2,480톤에 이른다.