[정의]

강릉 지역에서 오죽(烏竹) 잎으로 제조한 차(茶).

[개설]

강릉오죽차에 이용되는 오죽은 강릉 지역에서 주로 자생하는 것으로 해풍을 맞으며 자라 줄기가 검은색을 띠고 있는 것이 특징이다.

[만드는 법]

강릉오죽차는 오죽의 잎을 채취해 증기로 찐 다음 건조시켜 만든다.

[역사적 관련사항]

옛날부터 한방에서는 ‘오죽이 피를 맑게 하고 고혈압과 중풍을 예방하고 항암 효과가 뛰어나다.’고 기술하고 있으며 『동의보감(東醫寶鑑)』에서는 죽력이 ‘중풍, 소갈(당뇨증), 가슴이 답답한 열감을 다스린다.’고 설명하고 있다.

[효능]

강릉오죽차는 간 해독을 도와 피로 회복에 효과가 있고 고혈압에도 탁월한 효과가 있다. 오죽의 생리활성 실험 결과 항암, 항돌연변이, 항산화작용에서 활성을 나타낸다고 한다.

[현황]

강릉오죽차의 기능성은 강원도 농업기술원 특화작목시험장에서 검증하였으며 강릉에서 제조 판매되고 있다.