[정의]

경기도 광명시에 철산3동에 있는 음식점.

[구성]

놀부갈비의 주요 메뉴는 생등심, 꽃등심, 양념왕갈비이다. 특히 왕갈비는 충청북도 청주시에서 구매한 생후 30개월 정도의 한우 갈비를 먹기 좋은 모양으로 손질하여 참숯불에 구워 신선한 채소와 꽃게무침, 백김치 등을 곁들여 먹는 맛이 일품이다.

[현황]

1995년경 문을 연 놀부갈비는 주식회사 놀부 광명점으로 본사는 서울특별시 서초구 양재동 1-28번지에 있다. 광명시 철산3동 철산역 3번 출구와 한국전력공사 광명지점 중간 지점에 위치한다. 놀부갈비는 2층 건물에 350석의 좌석을 갖추었고, 주차장은 50여 대의 차량을 주차할 수 있다.