충청남도 당진시에서 재배되는 농특산물. 충청남도 당진시에서 생산되는 단호박은 전분과 미네랄, 비타민 등의 함량이 많고 맛도 좋아 식용으로도 널리 판매되고 있으며, 단호박 식혜, 단호박 찐빵 등 각종 가공 식품으로 개발되어 판매되고 있다. 당진의 10대 전략 작목 중 하나인 단호박의 집중 육성을 위하여 2001년 당진 단호박 연구회가 설립되었으며, 집...